0 3 min 2 mths

5 Makanan Khas Rumania Berbahan Dasar Daging – Rumania tidak hanya terkenal dengan wilayahnya yang disebut Transylvania dan legenda Dracula. Namun, Rumania terkenal dengan hidangannya yang lezat, yang sebagian besar menggunakan bahan daging.

5 Makanan Khas Rumania Berbahan Dasar Daging

carpinet – Di negara rumania ini, banyak orang lebih menggunakan daging seperti ayam, babi, dan kambing untuk hidangan spesial masakan khas mereka. Tertarik dengan makanan yang terbuat dari daging di Rumania?

Baca Juga : Apa Industri Terbesar Di Rumania?

1. Mititei

Mititei artinya kecil. Dinamakan demikian karena ukurannya yang kecil dan mudah ditemukan sebagai jajanan kaki lima di berbagai penjuru kota Bukares. Mititei, kombinasi daging babi, daging kambing, dan daging sapi, mengandung rempah-rempah seperti bawang putih, thyme, adas, dan merica.

Mititei seperti sosis pertama yang dibuat dengan cara dipanggang. Mititei pertama kali dibuat ketika sebuah restoran terkenal di Bukares kehabisan makanan, tetapi masih memiliki banyak pelanggan.

2. Sarmale

Makanan ini mirip dengan salma Turki karena diyakini berasal dari Kekaisaran Ottoman. Sarma menggunakan bahan seperti nasi, daging dengan bumbu paprika, saus tomat, dan bubuk paprika.

Selanjutnya, gunakan sayuran seperti kol dan sawi untuk pembungkusnya. Sarma terutama disajikan selama hari libur utama Rumania.

3. Chiftele

Seperti bakso, Chif Tele terbuat dari daging ayam atau babi yang dihaluskan dicampur dengan kentang tumbuk dan remah roti. Bumbunya sendiri menggunakan bawang putih, bawang bombay dan peterseli.

Baca Juga : 5 Tempat Wisata di Kolombia Sangat Mempesona

4. Piftie

Pifty adalah hidangan aspik dari ayam, babi, wortel, bawang putih, peterseli, dan daging lainnya yang direbus bersama. Setelah mendidih, potong-potong bahan menjadi kecil-kecil dan masukkan ke dalam lemari es sampai agak beku.

5. Frigarui

Frigalui sering disebut sebagai kebab Rumania. Potong dadu dengan ayam yang direndam semalaman dan tempelkan pada tusuk sate.

Biasanya dicampur dengan sayuran seperti tomat dan jamur. Setelah bahan tersebut ditusuk, kemudian dibakar hingga matang. Frigalui adalah makanan jalanan umum di Rumania dan dimakan dengan saus bawang putih.